スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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いちじくジャムで、マフィンを。

自家製いちじくジャム。
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で、マフィンを焼きました。
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今回は 「なかしましほ」サン のレシピを参考に、
なたね油・豆乳・きび砂糖・メープルシロップでつくりました。
身体にやさしいマフィンです。
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生地には、笠岡いちじくのジャムをたっぷりと混ぜて、
トッピングには “かつみジャム” (←いつものおじちゃんにもらったいちじくで作ったジャム) を
トロ~ンとのせて焼きました。
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同じいちじくでも、こんなに色が違う。
黄色っぽいのが “かつみジャム”。 赤い方が笠岡のいちじくジャム。
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ついでに抹茶のマフィンも焼きました。 甘納豆たっぷりです。
a0251413_1151131.jpg

カゴにつめて おすそわけ。 さぁさぁ、めしあがれ~。
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by smurf23 | 2012-09-09 09:09 | つくる。 | Comments(0)
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