スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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イチジクジャムと金柑コンポートで。

昨日つくったイチジクジャムでマフィンを焼きました。
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マフィン生地はアッサリですが、黒砂糖のコクと、くるみの食感が美味しいマフィンです(^-^)
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それと・・・
金柑コンポートでパウンドケーキを焼きました。
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菜種油&豆乳を使った生地に刻んだ金柑がたっぷり。
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でもチョット甘み不足だったかなー。
アーモンドプードルも入れたので、食感が “もっさり” …って感じ。
薄力粉のみの方がいいのかな。
またリベンジしよーっと♪



10月末から、あちらこちらでお米の収穫。
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今日も職場のすぐ近くの田んぼで稲刈りしてました。
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これは焼き田(籾殻?)の様子。
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結婚するまでは、身近では見られなかった風景。
今では毎朝、通勤途中に左右を田んぼに囲まれた道を通ります。

のどかで気持ちいい。
車をとめて、ついつい眺めてしまいます。
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by smurf23 | 2012-11-09 23:23 | つくる。 | Trackback | Comments(0)
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