スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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生姜でスープ煮。

本日の晩ごはん日記は、
“スペアリブとレンコンの生姜スープ”です。


お鍋にレンコンと、下ゆでした豚肉とお酒を入れて中火にかけて…
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煮立って香りが出てきたらお水と、包丁の腹でつぶした生姜をたっぷり入れて…
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再び煮立ったら弱火にして…
ふたをして30分煮たら出来上がり☆

十穀米と、サラダと…
いただきまーす。
a0251413_228155.jpg
ちょっと味が薄かったかなぁ…
なので“煮込み”としていただきました。
が、旦那サンにはやはり物足りなかったみたいです (ゴメンネ-)。

でも二人とも完食。
れんこんがホクホクで美味しかったぁ~。
風邪が流行るこの季節にはピッタリの生姜スープです。
a0251413_228184.jpg

食べてくれる人がいるって幸せ。 アリガトウ。
今日もごちそうさまでした。


ところで…
“りんごとくるみのクランブルスコーン”
a0251413_228125.jpg
バイト先でかわいく盛りつけてもらいました。
お菓子も、いろんな人に食べてもらえるといいなぁ~。
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by smurf23 | 2013-01-25 22:08 | つくる。 | Trackback | Comments(0)
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