スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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レモンカードで。

先日つくったレモンカード
a0251413_14151492.jpg
で、マフィンをつくりました。
6個取の型にて、焼き上がりホヤホヤ。
a0251413_14155917.jpg
レモンカードと、無農薬レモンの皮をみじん切りにして生地に入れました。
上にはクランブルをいつもより細かめにしてのっけてます。
a0251413_14201086.jpg
冷めたら粉糖をかけて出来上がり☆
レモンの甘酸っぱさと、サクサクのクランブルがいい感じです^^
酸っぱいけど、食べ出したら止められない・・・みたいな。
a0251413_1422194.jpg
ただ・・・ちょっと残念なのが形。
なんだか平べったい、というか・・・きのこのようで きのこでないのですよねぇ。。。
a0251413_1421619.jpg
ま、生地がちょっと少なかったのもありますが。
味は成功!
次は形をリベンジするぞっ!
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by smurf23 | 2013-02-01 23:10 | つくる。 | Trackback | Comments(0)
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