スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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菜種油で。

先日買った 『Earth Bread』 サンの ヘルシーマフィン&スコーン。
食べたら ‘なかしましほ’サン のお菓子が作りたくなり、
スコーンを2種、焼きました。


*ほうじ茶スコーン*
京都 伊右衛門のほうじ茶葉&甘納豆をたっぷりと。
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焼き上がると、お茶のいい香り!
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*メープルナッツスコーン*
まずはメープルナッツ作り。
小鍋にメープルシロップと塩を入れて火にかけて、
フツフツしてきたところに…
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クルミ投入! 手早く混ぜて…
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天板に広げて冷まーす。
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その間に…
ホクトくんのゴハンタイム。
a0251413_2315713.jpg
こぼしてるよっ!
取らないから ゆっくりお食べ。



さ、再びスコーンづくり!
先程のクルミを生地に混ぜ込み、
菊型で抜いてオーブンへGo!
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焼けました☆
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どちらもバターを使わず、
菜種油&豆乳ベースの生地。
素朴な味が嬉しいスコーンです。
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by smurf23 | 2013-04-27 23:01 | つくる。 | Comments(0)
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