スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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いつかのケーキ。

今度は教室でつくったケーキの日記です。

“シャルロット・オ・ポワール” というケーキ。
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まずはビスキュイ生地をつくって、絞り袋に入れて絞って焼きまーす。
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渦巻きの方は一番底と真ん中にはさみます。
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隙間ができないように型に敷き詰めると、こんな感じ。
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洋ナシ風味のバヴァロアを半分流し入れ、真ん中にビスキュイ生地。
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残りのバヴァロアを流し入れたら、カットした洋ナシをこれでもか!ってくらい飾って・・・
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上掛けゼリーを流して冷やしまーす。
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生クリームを絞って、出来上がり~☆
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おうちでカット。
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旦那サンと一緒に食べました。
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美味しかったです(^u^)
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by smurf23 | 2015-12-22 22:12 | つくる。 | Trackback | Comments(4)
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Commented by nanako-729 at 2015-12-24 12:48
スマーフさん、Merry Christmas!
あっこのケーキ私も作ったわ!
美味しいよね!材料さえあれば一年中作れるし
生クリームをナッペしなくていいし
わりと失敗が少ない~笑

今日は何かケーキを作るのかな!?
私?ケーキ作らないです( *´艸`)クスクスッ
今夜は素敵なクリスマスになりますように!
Commented by smurf23 at 2015-12-24 17:43
nanakoさん、Merry Christmas!!
今日がクリスマス本番☆ お疲れ出てないですか?
nanakoさんちの今年のクリスマスはどんな感じなのでしょう?
わたしは今日ちょうど予約がとれたので、
おうちではなく、教室でケーキを作りました。
nanakoさんもきっと、このケーキを作られたはず! (またブログに載せます)
やっぱりナッペなしのケーキが楽でいいです~(*´艸`*)
Commented by rietanr at 2015-12-24 20:08
わぁ~お上手ですね!お店のケーキみたいです。
本格的ですね。
おいしそう~^^
Commented by smurf23 at 2015-12-25 14:36
rietanrさん、こんにちは!
ありがとうございます。
教室だと材料や道具がすべてそろっていて、
先生もほぼ付きっきりで教えてくださるので
失敗なし!です^^
rietanrさんのイチゴのケーキも、
美味しそうでした(^u^)
お父さん、お喜びになったことでしょうね!
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