スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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レモンカード。

今日は朝からいいお天気ですね。
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予想最高気温も4月上旬くらいなのだとか・・・。  春を感じられる一日になりそうですね。
嬉しいな♪
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さて。
久しぶりに レモンカード をつくりました。
まずはレモンの皮をすって・・・
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すって、すって、すりまくって・・・
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ボウルにと溶き卵と、グラニュー糖と、がんばってすったレモンの皮(およそ3個分)を入れて混ぜ混ぜ。
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レモン果汁をたっぷり加えて・・・
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小さくカットしておいたバターを入れて湯煎に。
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バターが全部とけました。
でもまだまだ混ぜ混ぜ。
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混ぜ続けること20分。 とろみがついてきたら出来上がり☆
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シノワで漉して、瓶に詰めて、完成です。
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これで何回、お菓子が焼けるかなぁ~。 わくわく・・・わくわく・・・(((^_^)))♪
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by smurf23 | 2016-03-17 09:51 | つくる。 | Trackback | Comments(4)
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Commented by nanako-729 at 2016-03-17 15:57
スマーフさん、こんにちは!
遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます!
プレゼントが掃除機だなんて主婦には嬉しいかも!
これわたしんちのと同じタイプかも!
充電式はササッッと使えるのがうれしいね!
じっくり掃除するときはコードのあるののほうが便利ですが・・・

レモンカードたくさん~どんなお菓子になるか楽しみ!
Commented by smurf23 at 2016-03-17 19:13
nanakoさん、こんばんは。
ありがとうございます。 またひとつ歳をとりました^^;
nanakoさんもダイソンをお使いなのですね!
とにかく布団掃除機が欲しくてレイコップを買う予定が、
ダイソンになりました。
でも誕生日当日に届くように内緒で注文してくれていたみたいで、
それがとても嬉しかったです^^

レモンカード、まずはマフィンを焼く予定です!
Commented by haru2721 at 2016-03-17 23:37
こんばんは~

お誕生日♥私とちかいですね!(^^)!
おめでとうございます。
レモンカード 良いですね。
いろいろアレンジできそう(^u^)
早速作ってみます♪
Commented by smurf23 at 2016-03-18 13:05
haruさん、こんにちは!
ありがとうございます。
haruさんも、お誕生日おめでとうございます(^_^)☆
レモンカード、皮をするのが大変ですが
作っておくと、いろいろ使えます。
といっても、わたしはレパートリー少ないのですが^^;
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