スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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タグ:焼き菓子(スコーン) ( 149 ) タグの人気記事

焼き菓子販売。

バタバタしてて、当日になってしまいましたが…
本日、藤田のカフェ『ののさま*あん』さんにて
焼き菓子を販売させていただいてます。
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今回のお菓子は、
マフィン5種類
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ビスケット3種類
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ビスコッティ4種類
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スコーン6種類
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です。


よろしくお願いします。
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by smurf23 | 2017-05-04 11:00 | つくる。 | Comments(0)

スコーン。

スコーン焼きました。
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ベースは同じで、具材は2種類。
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たまごを塗って・・・
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オーブンへGo!!
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焼けました~。
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発酵バターのいい香り。
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カレンズ×オレンジピール。
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ストロベリー×チョコ。
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バター+生クリームベースなので、
サクッ…ホロッ…な食感です。


ご近所さんにおすそわけ~。
いつも食べてくださり、ありがとうございます。
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ゴールデンウィークに、藤田のカフェ『ののさま*あん』さんで
焼き菓子販売をさせていただく予定です。
また決まり次第、お知らせさせていただきます。
よろしくお願いします。
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by smurf23 | 2017-04-15 16:03 | つくる。 | Comments(0)

チョコチャンクスコーン(プレーン)。

今朝、スコーンを焼きました。
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豆乳ベースのプレーン生地に、チョコレートをザザッと混ぜて、
四角くカット。
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たまごを塗ってピカピカになったら、オーブンへGo!!
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焼けました~。
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クンクン・・・。
週末でちょっと疲れてるせい?か…
チョコの香りに癒される~。
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朝ごはんと、おやつと、おすそわけ♪
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今日も会社に行く前に『こむぎ』に寄って・・・
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お昼のパンを買いに行ったのですが、残念ながら売り切れ(;_;)
おやつに紅茶クッキーと、
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ココアケーキを買って帰り・・・
スコーンと物々交換で絵本をもらいました。
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オモロイ!!
ありがと~(о´∀`о)





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by smurf23 | 2017-02-18 15:31 | つくる。 | Comments(0)

さつまいものスコーン。

先日、スタバでスタッフさんからお手紙をもらって・・・
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お礼の気持ちを込めてスコーンを焼きました。
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オーブンで1時間ほどじっくり焼いたさつまいもをカットして
生地に混ぜ込み、丸型に。
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塗りたまをして・・・
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オーブンへGo!!
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焼けました~♪
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今回はきび砂糖で焼きました。
さつまいもの甘みも加わって、ほっくり優しい味。
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袋詰めして、旦那サンが描いたイラストと一緒にプレゼント。
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いつも笑顔をありがとう。
いつかまた会える日まで。





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by smurf23 | 2017-01-27 15:41 | つくる。 | Comments(4)

スコーン。

年が明けてもう3週間経ってしまいましたが、
やっと焼きました、初焼きスコーン。
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バター+生クリームを使った濃厚な生地に、
ドライフィグとブラックペッパーを混ぜ混んで、四角にカット□
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表面にもペッパーを挽いて、オーブンへGo!!
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焼けました~。
生クリームならではのサクッ…ホロッ…の食感に、
ブラックペッパーがピリッとアクセント。
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ムッちゃん、くつろぎながらも鼻をクンクン…ヒクヒク…。
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朝ごはんと、
おやつと、
おすそわけ。
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さ、いろいろ焼いていくぞ~ぃ!!
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by smurf23 | 2017-01-21 13:33 | つくる。 | Comments(4)

朝焼きスコーンと、簡単晩ごはん。

久しぶりに、スコーン焼きました。
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菊型で抜いて・・・
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たまごを塗り塗り・・・。
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オーブンへGo!!
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焼けました~。
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今回は珍しく、プレーンスコーンです。
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焼き立てはサックリ、ふんわり。
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おすそわけと、自分の朝ごはん用♪
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せっかくなので、次の日はサンドにしてみました。
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やっぱりお菓子を焼く時間は格別です。
気がつくと、一人で笑ってたりします(コワッ!!)。


ごはんは最近忙しくて、毎日慌てて作ってます。
作り置きとかして、もうちょっと余裕が持てたらいいんだけど…
なかなか実行できなくて、ダメだなーって反省する今日この頃です。
残業があった日は旦那サンが「簡単なものでいいよ」って言ってくれるので、それに甘えてます。ほんと、有難い。

そんな中、最近のお気に入りメニュー。
豚肉のくるくる巻き~。
中身はその時その時で変えてますが、きのこを巻くのがわたしは一番好き。
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今回はエリンギに、舞茸に、えのき。
焼き色がつくまでコロコロ焼いて・・・
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タレをジャ~ッと。
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ちょっとの間、グツグツ・・・として、
出来上がり☆
お酢も入れてるので食欲そそります(^u^)♪
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明日はまた大阪です。
ハードスケジュールですが、今週もいいお天気みたいなので
梅子とドライブ楽しんできます!


おやすみなさーい。




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by smurf23 | 2016-12-17 23:27 | つくる。 | Comments(2)

いいお天気。

昨日、今日といいお天気ですね。
明日の天気予報も大きな晴れマーク!
洗濯物がよく乾いて、嬉しいー。
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朝ごはんに、“コニコニの森” で買ったマフィンやスコーンを
毎日ちょこちょこ食べてます。
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いろんなお店のを食べくらべ。
うんうん…って味わいながら、ひとり、楽しんでます。
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なのに、スタバでもスコーン食べてます。
どんだけ好きやねん!(笑)。
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オータムブレンド飲みながら、お手紙を書きました。
大阪で親しくさせてもらっていた方に、いろいろとご報告。
文字にすることで頭の中が整理でき、有意義な時間でした。
メールやラインもいいけど、お手紙書くのもたまにはいいですね。
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家に帰って、オレンジのシロップ煮をつくりました。
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弱火でグツグツ・・・。
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これくらいかな?
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このオレンジを使って、ケーキを焼こうと思います。
上手く焼けるといいなー。



晩ごはんは久しぶりに白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。
敷き詰め方がちょっと雑で、あまり美しくないですが・・・(汗)。
寒い季節は、食卓にお鍋があるだけで あったかいですね。
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手づくりポン酢(超簡単!)と もみじおろしでいただきました。
奥の だし巻き玉子はニラ入り。
旦那サンの最近のお気に入りで、ほぼ毎日焼いてます(笑)。
玉子5個分。 そんなに毎日食べて大丈夫だろうか?
心配なので、明日からちょっとお休みしませう。



今週もあと1日。
ガンバロー。
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by smurf23 | 2016-10-14 21:25 | つくる。 | Comments(2)

コーヒースコーン。

今朝、スコーンを焼きました。
今日は・・・
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コーヒーとピーカンナッツのスコーン。
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うっすら牛乳を表面に塗って、
オーブンへGo!!
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焼けました~。
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お腹、パッカーン!!
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中にも刻んだピーカンナッツが入ってます。
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最後に、コーヒーアイシングをかけて・・・
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出来上がり~。
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朝ごはんにいただきました。
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朝からコーヒーの香りに包まれて、
幸せな朝ごはんでした。



1週間が終わったー!
なんとな~く、長く感じた1週間でした。。。
でも明日・明後日、連休だと思うと なんだか嬉しい^^
毎日出勤している梅ちゃんも、帰りの車の中で疲れて爆睡でした。
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スヤスヤ。。。
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家に着いても、まだ寝てました。
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梅ちゃんも、1週間お疲れさまでした~。
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さ、寝ましょ。
オヤスミナサイ。。。


ちなみに、明日は日本犬展覧会。
なんと、水島で開催です。
ホクトくん、出陣です(毎度のことながら出場はしません。見学だけです。)
雨、上がるといいな~。





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by smurf23 | 2016-10-08 22:20 | つくる。 | Comments(0)

スコーン。

今日も雨でしたね。
午後はずっと降ってました。
昨日は車の中で冷房をつけて冷たい缶コーヒーを飲みながら帰りましたが、今日は寒くて、コンビニでホットコーヒーを買って、暖房つけました。
気温差や季節の変わり目で体調をくずさないようにしなくては。


さて。
今日は ひっさしぶりの焼き菓子日記です。
朝、スコーンを焼きました。
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最近はお菓子の材料も買いに行けてなくて、
ストックしてるものを組み合わせて・・・
アーモンドとオレンジピールのサンカク△スコーン。
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さわやかピールと、ザクザクにカットしたアーモンドが入ってます。
表面の真ん中にもスライスしたアーモンドをのっけて・・・
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オープンへGo!!
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焼けましたー。
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デカイ!!
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サンカクは他の型(四角や丸型、菊型)よりも成功率低くて、
いつもちょっとドキドキします。
久しぶりでしたが、どれも形が崩れることなくキレイに焼けました。
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やっぱりスコーンは楽しいなー^^
見た目もかわいいし。 美味しいし。
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手軽に作れるのもいいとこですが、
忙しくても、やっぱりこういう時間を持てることは気分転換になるし、幸せを感じます。


朝から焼きたてのスコーンを食べて、満足、満足^^
(朝はコーヒーではなく、白湯を飲んでます)
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ちなみに、晩ごはんは炊き込みご飯でした。
秋って感じ~。
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最近、お鍋でごはんを炊く時間がなくて、
炊飯器(タイマーで)を使うことがまた増えました。
ま、十分、美味しいのですが。
一人暮らしの頃から使っているものなので小さいけれど、
がんばってくれてます。

ゆっくり丁寧に、ごはんを作る時間も欲しいなー。


おっと。。。
なんやかんやしてたら、あっという間に時間が経って・・・
もうこんな時間。
明日にそなえて、早く寝なくては。

月末で忙しいけど、今週もあと2日。
がんばって乗り切るぞー!! おぉー!!





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by smurf23 | 2016-09-29 23:59 | つくる。 | Comments(2)

アンドゥのケーキ。

『アンドゥ』で買ってきたケーキ。
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どれから食べようか迷いましたが、
1日目はバナナのケーキと抹茶のガトーショコラ。
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2日目は清見オレンジのタルトとアーモンドのケーキ。
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幸せ~(о´∀`о) っと噛み締めながら、いただきました。
今まで めったにお店に行けなかった旦那サンも、久しぶりに
アンドゥのケーキが食べれて、喜んでました。



スコーンは左から アーモンドスライス、くるみ、紅茶。
「今日はどれにしようかな~」 って選ぶのが毎朝の楽しみ011.gif
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これは ひとりじめしてます、グフフ~(*^3^)/~☆






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by smurf23 | 2016-05-20 15:02 | 食べる。 | Comments(2)


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