スマーフ no ひとりごと。


料理・パン・お菓子・くるま・動物・草花と触れ合いながらのんびり暮らす、とある夫婦のまめまめ日記。
by smurf23
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金柑の生姜はちみつ煮。

最初に、昨日の亀日記つながりで・・・
会社にいる亀(イシガメ兄弟のモニーク&ユニーク)も随分 大きくなって、
元気にしております。
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のびの~び。
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すごくリラックスして、のびのびと暮らしております。



さて。
先日 収穫した金柑
いつもならグラニュー糖とお水でシロップを作ってコンポートにしますが、
今回は生姜と一緒に、はちみつ煮を作ることにしました。
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はちみつ、たっぷり入れました。 あと、お酢も少々。
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お砂糖は入れてません。
火にかけて・・・
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クツクツクツ・・・。
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はちみつがしみ込んで、クタクタに。
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つやつやピッカピカ。
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熱々のうちにビンにうつして、出来上がり☆
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毎朝欠かさず飲んでる白湯に入れるだけで、身体ポカポカです^^
金柑はお菓子にも使えます。
何つくろっかなぁ~。
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by smurf23 | 2016-01-23 15:37 | つくる。
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